Ingredienti per due persone: 100 gr farina 00 1 uovo Per il condimento: 25 gr burro 20 gr farina 250 gr latte intero 1 bustina di zafferano 70 gr asparagi Iniziate preparando la pasta quindi disponete la farina sul tagliere creando uno spazio al centro. Versate l’uovo e iniziate a mescolare con una forchetta. Prima…