Dosi per quattro persone Per i tagliolini: 300 gr farina 0  3 uova medie di gallina Per il pesto: 80 gr rucola lavata 50 gr parmigiano 30 gr pecorino 30 gr pinoli 1 spicchio d’aglio (facoltativo) 100 gr olio extravergine d’oliva acqua di cottura q.b. Iniziate preparando i tagliolini quindi disponete la farina sul tagliere…